2004年01月25日

牡蛎　その後

体調も戻ったので、牡蛎ディナー。
まずは生で、ポン酢に大根おろしとネギでチュルン！
賞味期限1日過ぎたけど、全然平気。
残りは熱したオリーブ油にニンニクと唐辛子を入れて、小麦粉をまぶしてジューッ、バターをひとかけ入れて出来上がり。

ちょっと唐辛子入れすぎて辛かったけど、風邪気味だからちょうどよいかもね。
ごちそうさまでした。

[Gourmet ] 2004年01月25日 21:04